圖 中國食品有限公司CIO 陳慶
一.中國食品概況
中糧集團有限公司致力于打造“從田間到餐桌”的全產業鏈，以客戶和消費者需求為尋向，涵蓋從農產品原料到終端消費品的多個環節，通過對全產業鏈的系統管理和關鍵環節的有效掌控，以及各產業鏈之間的有機協同，形成整體核心競爭力，奉獻安全、營養、健康的食品，實現全面協調可持續發展 。中國食品以集團“全產業鏈”戰略為指引，承擔起做大集團終端“出口”、推動價值鏈前移的重任，成為擁有市場領導地位的綜合性食品企業。
二.中國食品ECR方案
所謂ECR，是一種通過制造商、批發商和零售商各自經濟活動的整合，以最低的成本，最快、最好地實現消費者需求的流通模式。作為現在的一種流行的管理趨勢，現在ECR包括了分銷管理、銷售團隊管理和促銷管理等等，中國食品的ECR解決方案主要包括如圖的各項系統，在此將針對部分核心系統進行介紹說明。
圖1 中國食品ECR方案
1.渠道分銷商管理
在中國食品的批發業務中，需要了解自己的潛在客戶群體是哪些，如何讓客戶產生二次購買，自身的傾銷渠道覆蓋狀況等，這就需要用到DMS（渠道分銷管理）了。通過在在經銷商處安裝中國食品數據采集客戶端，每日定時運行，提取與中國食品產品相關的進銷存，產品，門店等相關業務數據，經銷商確認后將其傳送至中國食品服務器中，便可得知如公司產品流向、促銷活動銷量帶動、產品鋪貨率、必備SKU分銷和經銷商運營結果等數據。目前，中糧在全國DMS系統安裝進程已經完成了55%的銷量，超過了10萬家客戶。
圖2 渠道分銷商管理
2.移動客戶管理系統
在中國食品的ECR中，另外一個重要的系統便是506MCM。Mobile Customer Management（移動客戶管理系統）分MCM導購、稽核、業代三個重要模塊，依據中國食品業務特點分三階段上線，將導購管理、稽核管理、業務拜訪實現移動化，提升一線操作人員的效率和業務后臺部門管理的時效性和可視化。例如導購管理方面，主要包括了信息傳達、工作管理、工作計劃、業績查詢和問題反饋五大模塊。擁有信息傳送、考勤管理、價格查詢、分銷陳列、促銷管理、銷量庫存、競品信息、工作計劃設定、資料查詢和問卷調查十大功能。
圖3 移動客戶管理系統
目前，中國食品MCM項目規劃分多期開展，并通過2-3年的推廣，初步完成整個中國食品MCM系統的覆蓋：
1.實現對5500名導購員及督導工的作管理。
2.實現對5000名業務人員的工作管理。
3.實現對其所服務門店數據的時時掌控
3.產品追溯系統
產品追溯系統在食品行業非常重要，作為食品安全的需求，建立完整的、統一的食品安全溯源制度和規范可以做到：
1.當發生重大食品安全事故時，可以迅速查找到食品鏈中的問題所在，可以通過系統定位在生產、流通過程中的那個環節，哪些人，哪些原料產生的問題？建立一個食品生產流通過程中的追溯鏈，實現可追溯性；
2. 當發生重大食品安全事故時，能有效的組織人力，物力，按照預案進行部署和處理，包括食品的快速召回等措施；
3. 建立數據交換平臺，保證食品安全整個鏈的數據共享；
4. 通過 IT 技術手段、報表分析和展現工具，對生產企業的原料，產品組成，食品成分等數據進行展現，對流通企業的產品流通情況，食品現存狀態進行展現；
同時，產品追溯也是供應鏈管理、銷售管理的需求，它可以提升供應鏈的精細化管理、提升物流作業的執行效率。中國食品包括了從生產工廠、工廠倉庫、外庫、經銷商到消費者， 實現全產業鏈全程追溯。
圖4 產品追溯系統
4.業務流程管理
現在企業正在認識到全面而可靠的理解自己的流程對于實現任何績效目標都是非常根本的要求，中國食品包括近一萬名員工，每天需要進行各種各樣的審批，中國食品通過BPM系統完成流程監控分析、流程優化和決策支持，實現靈活易用的信息化整體架構和環境。
圖5 業務流程管理
5.微信平臺
現在中國微信有4億多用戶，中國食品擁有自身的微信平臺，進一步挖掘潛在用戶達到吸引精準人群，從而轉化為生產力的目的。
圖6 微信平臺
三.小結
雞蛋，如果從外面被打破，成了食物，如果從里面被打破，就成了生命。生命被外力打破，那是傷害，而被內力打破，就會得到成長。如果等待著別人打破，就會成為別人的食物。如果能從內打破自己，就會因為成長而獲得一種重生！對此，中國食品一直以來不斷探索新的信息架構模式，助理業務有機成長，希望些許經驗能供大家借鑒，謝謝！
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本文標題：中國食品：云計算與智能制造應用案例分享
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